четверг, 28 декабря 2017 г.

А все ли вы знаете о салате "Оливье"?

Мы говорим "Новый год", а подразумеваем салат оливье. Sobesednik.ru предлагает познакомиться с ним поближе.


1. Во Франции главный в России новогодний салат называют "русским".

2. Авторство рецепта принадлежит шеф-повару и по совместительству хозяину московского трактира "Эрмитаж" – французу Люсьену Оливье, который в мечтах совершить кулинарную революцию в России приехал в Москву.

Однажды он понял: городу не хватает французского шика.